Champiñones al chipotle

Ingredientes 

1/2 k de champiñones fileteados

1/2 cebolla fileteada

2 ajos picados

5 cucharadas de crema

Chipotle al gusto

Elaboración: 

  1. Pica la cebolla + ajo + champiñones en rodajas

  2. En un sartén pon a sofreír la cebolla y cuando cambie de color agrega el ajo.

  3. Agrega el champiñón y deja cocer 5 min que se evapore el agua

  4. Agrega sal y pimienta y enseguida la crema deja que hierva y agrega por último el chipotle.

  5. Si deja hervir un poco más para que se mezclen los sabores 

  6. Sirve en taco, como acompañamiento, como salsa, relleno... lo que más te guste

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Florencia Torres 
Terapeuta en ollas y sartenes
-chef y mentora de salud -

holaflorenciatorres@gmail.com

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