Hummus

Ingredientes 

500gr de garbanzo cocido (puede ser de lata, solo revisa la etiqueta que no contenga azúcar)

1/2 diente de ajo

1/2 vaso de aceite de oliva

1/2 limón

Sal al gusto

Elaboración: 

1. Al garbanzo hay que quitarle la piel (una capita blanca "transparente", para que puedas digerirlo fácilmente. 2. Una vez que la remuevas, licúa el ajo, garbanzo cocido y aceite de oliva. Forma una pasta uniforme. Agrega sal al gusto y limón.

3. Puedes servir con aceite de oliva encima o espolvorear paprika.

 

El garbanzo contiene fibra y ayuda a reducir la grasa en el cuerpo, además tiene calcio! Es un buen complemento de proteína.

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Florencia Torres 
Terapeuta en ollas y sartenes
-chef y mentora de salud -

holaflorenciatorres@gmail.com

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