Sus sabores te van a encantar!

Actualizado: 16 de ene de 2018


¡Pierde el miedo a cocinar e intenta incorporar estas especias a tus alimentos!

- sal de mar: se necesita menos cantidad para salar los alimentos, es natural (no ha sufrido un proceso de refinamiento), contiene minerales necesarios para nuestro cuerpo.

- ajo: mejora la circulación, antibiótico, alivia la congestión y le da un súper sabor a la cocina.

- echalote: alto contenido en vitamina C y magnesio, es una mezcla entre el ajo y la cebolla, sabe delicioso en aderezos, estofados, albóndigas, hamburguesas, en todo!!

- orégano: mejora la digestión, antiinflamatorio, expectorante, para salsas de tomate es la mejor mezcla.

- pimienta de cayena: propiedades anti irritantes, anti gripal, anti fúngicas; en lugar de utilizar la marca número uno en chile piquín en polvo, ¡utiliza esto! Es delicioso y pica bastante!

- canela: mejora la digestión, elimina flatulencias, antiséptica, ¡es simplemente deliciosa, te la recomiendo en té (sin azúcar) o con un yogurt!

- pimienta negra: mejora la digestión, alivio con la sinusitis, contiene antioxidantes, normalmente la utilizo en todo! Si le pongo sal, le pongo pimienta, da un sabor delicado!

- cúrcuma: alivia dolores de artritis, mejora la digestión, ayuda a desintoxicar el hígado. Es una especia súper divertida, ojo que pinta todo de color amarillo! Puedes hacer curry, lechita amarilla (leche de almendra caliente + 1 cucharada de cúrcuma + 1 cucharada de miel de abeja) y va muy bien con la mezcla vegi para hamburguesas o empanizador de amaranto con avena molida.

- laurel: facilita la digestión, previene la acidez y reduce las flatulencias. Es una hoja que va con todo, yo solo la utilizo para da sabor y la quito.

- perejil: alto contenido de clorofila, vitaminas C, rico en hierro. Los aderezos son una gran oportunidad para utilizarlo.

- hierbas finas son: albahaca, eneldo, estragón, laurel, orégano, perejil, Es la combinación perfecta para darle sazón a lo que tu quieras, si no tienes un sabor en mente.

- jengibre: ayuda con problemas inflamatorios, digestivos, gastritis. El té de jengibre + ajo+ cebolla (sin hervir, solo calentar por 15 min para saciar las propiedades) agrega limón y miel, es lo máximo para aquietar la tos y las molestias de la garganta!.

- paprika: alto contendido en vitamina C, A, hierro. Un pollito a la paprika es delicioso, solo tienes que embarrar aceite de oliva, paprika, sal y pimienta a las piezas de pollo o el pollo completo y mételo en un pyrex. Cuece en el horno y sirve con ensalada. Delicia total!


Florencia Torres

Lifestyle coach & Chef

Sígueme en facebook e instagram:  lifestylecoachft 

#siyopuedotuigual🍉 #healtymexicanpower🌵 #makeitsexymakeithealthy🌽

18 vistas