Vitamina B12 🥚🐟🦃🥑

La falta de un nivel de sangre adecuado en los seres humanos es la principal causa de la condición conocida como anemia.

Escasez de sangre significa que los eritrocitos o glóbulos rojos no se producirán en la cantidad correcta.


La anomalía se puede corregir con dietas. Específicamente, dietas que contienen una gran cantidad de vitamina B12 (cobalamina).

Los estudios muestran que algunos casos de condición anémica de vitamina B12 pueden conducir a daño cerebral permanente.

La buena noticia, sin embargo, es que la vitamina B12 está presente en casi todas las variedades de alimentos.



Siempre y cuando comas carne regularmente, incluso una sola vez a la semana, estás recibiendo vitamina B12 en tu dieta.

Huevos, queso y productos lácteos son otros ejemplos de alimentos que contienen este nutriente esencial.


Para los vegetarianos, los cereales fortificados y los productos de soja ofrecen mucha vitamina B12.

Pero quedarse un rato, los expertos dicen que la clase de personas más susceptibles a un bajo nivel de ingesta de vitamina B12 son vegetarianos.




Es muy recomendable que los vegetarianos deben tomar suplementos de vitamina B12 regularmente para compensar su ausencia en sus dietas.


La decisión de cambiar tu dieta a la de un vegetariano no la tomes sol@, es una buena idea hablarlo con tu médico.


Si has sido vegetariano durante algún tiempo y no te has hecho un chequeo médico y un análisis de sangre, entonces es hora de que vayas a uno tan pronto como sea posible, incluso si se siente bien.


Esto se debe a que la deficiencia de vitamina B12 puede tardar años en desarrollarse, y para cuando comiences a experimentar los síntomas de la anemia.


Las personas, que debido a la cirugía se han extirpado partes del estómago también son muy susceptibles a la deficiencia de vitamina B12.


Las células parietales del estómago (la misma que produce el ácido que ayuda a la digestión) también producen una glicoproteína llamada "factor intrínseco". Este "factor" debe estar presente en el cuerpo para que la vitamina B12 sea absorbida.


En ausencia del factor intrínseco, necesitarás dietas que contengan una gran cantidad de vitamina B12 para evitar la anemia.


Las personas en esta situación también deben tomar alimentos ricos en vitamina B12 como el hígado, por ejemplo, para obtener la cantidad correcta del nutriente.


Si estas sugerencias no te atraen, entonces puedes tomar inyecciones de vitamina B12.


Sigue comiendo sano,



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